Originalidad y Diversidad del Toro Enmaromado

En numerosos lugares de la geografía española este tipo de festejos o suertes taurinas populares suponen la afirmación y pervivencia de una tradición que cíclicamente se celebra y, al mismo tiempo se rejuvenece cada año, como el Ave Fénix que renace de sus cenizas. Las gentes son las que hacen posible la fiesta, la fiesta como catarsis, lo lúdico como válvula de escape o manifestación de lo espontáneo…, el placer colectivo, del que nos habla Caro Baroja.

El rito originario cuyo protagonista es el toro, se ha visto sometido a una cierta deformación y para reconstruir su carácter primitivo, hemos de atenernos en primer lugar a la documentación existente sobre el mismo, historiando hasta donde nos sea posible, pese a lo limitadas que resultan las fuentes en algunos momentos. Un segundo paso para abordar el tema sería ya competencia de etnólogos, antropólogos y estudiosos de lo táurico. Es desde el conocimiento de nuestra historia y tradiciones como podremos comprender y valorar mejor nuestra identidad como comunidad humana. Mantener al menos los componentes singulares y autóctonos del festejo sería sin duda un buen camino para aproximarnos más al sentido que tuvo origen y durante varios siglos esta tradición.

El toro enmaromado, ensogado o de cuerda, que así se le conoce por recibir distintas denominaciones según las zonas donde se sigue celebrando, es una de las suertes taurinas más antiguas y populares extendidas por la geografía española. De hecho, muchas suertes o modalidades taurinas prácticamente desaparecieron, en el caso de los toros de cuerda, ensogados o enmaromados, que estuvieron en el pasado muy extendidos por toda la geografía nacional, aunque tan sólo pervivieron en algunas localidades donde estaba más arraigada esta tradición, como es el caso de Benavente. 

Conocemos por la documentación conservada que el toro enmaromado se elegía o seleccionaba ya desde el siglo XVII por unos comisionados que se trasladaban a las dehesas. Entre ellos se encontraban los regidores de fiestas, pues en las partidas de gasto de las fiestas se reflejan las cantidades abonadas por las dietas y las propinas a los mayorales y vaqueros que conducían a la res y las encerraban en el toril por aquellas fechas. En cuanto a los enmaromadores del toro conocemos por las referencias que éstos eran entendidos o expertos conocedores del ganado y que pertenecían a las sagas familiares de los carniceros de la villa, pues en ocasiones aparecen sus nombres. Así se constata en las últimas décadas del siglo XIX las familias de carniceros de la villa como los Pajares, los Aguilar, los Navarro, etc. Respecto a la carne del toro conocemos qué por aquella época de las últimas décadas del siglo XIX, solía distribuirse una libra de carne a cada uno de los necesitados o menesterosos, pues la situación de la hacienda municipal había mejorado y ya no era necesario compensar tal coste mediante su venta, y una vez sacrificado, a los carniceros. En cuanto al toril o chiquero en 1894 por primera vez se construye un chiquero “para encerrar al toro bravo” a fin de evitar que acometiese al resto del ganado.