{"id":8152,"date":"2023-02-07T12:42:40","date_gmt":"2023-02-07T12:42:40","guid":{"rendered":"https:\/\/toroenmaromado.es\/?p=8152"},"modified":"2023-10-04T07:34:40","modified_gmt":"2023-10-04T07:34:40","slug":"final-toro-enmaromado-benavente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/toroenmaromado.es\/en\/final-toro-enmaromado-benavente\/","title":{"rendered":"Culminaci\u00f3n de la carrera del Toro Enmaromado"},"content":{"rendered":"
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Culminaci\u00f3n de la carrera del Toro Enmaromado<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En torno al desarrollo de la carrera del Toro Enmaromado de Benavente existen aspectos que han ido evolucionando a lo largo de su historia como el sacrificio o muerte del astado y la distribuci\u00f3n o venta de la carne de la res.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Muerte o sacrificio del astado<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Concluido su recorrido se procede como colof\u00f3n a dar muerte al toro enmaromado. Antiguamente el sacrificio de la res se efectuaba de forma tradicional una argolla intencionada y apropiadamente sujeta en uno de los pilares de los soportales situados frente a la Iglesia de Santa Mar\u00eda del Azogue, donde era apuntillado. Posteriormente y desde hace muchos a\u00f1os, ateni\u00e9ndose a la normativa tiene lugar en el Matadero Municipal a cargo de un profesional. Exist\u00eda anta\u00f1o la pr\u00e1ctica ritual por parte de los corredores de impregnar las alpargatas o zapatillas en la sangre del animal una vez apuntillado (quiz\u00e1 en la creencia at\u00e1vica de que algo del valor del animal se trasmit\u00eda al corredor, quiz\u00e1 simplemente por costumbre).<\/p>

En la actualidad, y seg\u00fan reglamento, la puntilla se la da \u00fanicamente el matarife municipal. Este cometido ten\u00eda lugar en las dependencias del Matadero Municipal, salvo en el caso de que el toro no pueda concluir el recorrido, siendo apuntillado igualmente por dicho matarife. En la actualidad ello tiene lugar en un local habilitado en los bajos del edificio municipal que hasta hace pocos a\u00f1os se levantaba el matadero municipal.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Llegada\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Llegada del toro enmaromado a la Plaza de Santa Mar\u00eda en la que antiguamente era sacrificado<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Reparto y venta de la carne del astado<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Durante varios siglos el festejo estuvo asegurado por la obligaci\u00f3n de proporcionar un toro para ser corrido la v\u00edspera del Corpus por la persona a quien se adjudicaba el abastecimiento de la carne a la Villa anualmente. Eran subastados los despojos y se aprovechada su carne, siempre a un precio menor, seg\u00fan se estipulaba en las cl\u00e1usulas del arrendamiento.<\/p>

En las cuentas de 1737 y en el apartado de gastos de fiestas se recogen esta significativa partida: \u201cdos reales del brusco y las orejas del buey que se corri\u00f3 en la v\u00edspera del corpus del Se\u00f1or\u201d<\/em>. En 1745 se se\u00f1ala: \u201cdel buey maromado que se corri\u00f3, cuatro reales por traerlo a la plaza y dos por los bruscos\u201d.<\/em>\u00a0 Entre las partidas de gastos de 1765 se anot\u00f3 lo siguiente: \u201cque el toro que se ha de dar para la funci\u00f3n del Corpus lo tengo de dar un cuarto menos y en tajo separado\u201d<\/em>, como alusi\u00f3n directa a la venta de la carne del toro. En a\u00f1os sucesivos se abunda en este sentido, as\u00ed 1790 se indica \u201cque para la v\u00edspera del Corpus ha de dar el obligado un novillo o toro para corrido y su carne se ha de pesar en tabla separada en el puesto p\u00fablico\u201d<\/em>. En 1839 y 1845 se especifica \u201cque la persona en quien quede rematado el abasto, ha de dar y ser obligado a presentar a su cuenta el toro acostumbrado de la v\u00edspera del Corpus para cuya compra ha de dar parte el ayuntamiento, el que se le permitir\u00e1 vender a su voluntad en el abasto\u201d. <\/em>Esta novedad en cuanto al pago del toro ser\u00e1 norma habitual durante algunos a\u00f1os.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"El\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
El toro en la plaza de Santa Mar\u00eda donde era sacrificado antiguamente al concluir su carrera<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El ayuntamiento benaventano figuraba ya a mediados del siglo XIX como propietario de la res y organizaba una subasta p\u00fablica entre los carniceros o tablajeros de la villa para su venta. Sin embargo, en las \u00faltimas d\u00e9cadas de siglo, seg\u00fan recogen varios documentos municipales, cuando \u00e9ste lo considera oportuno decide distribuir la carne entre los pobres de la localidad. Estas pr\u00e1cticas eran habituales para mitigar o hacer part\u00edcipes a los desfavorecidos o menesterosos, formando parte de lo que se ven\u00edan en denominar desde tiempos antiguos como \u201ccaridades\u201d.<\/p>

De esta forma el 23 de mayo de 1888 se manifiesta: \u201c…que debiendo tener lugar el mi\u00e9rcoles pr\u00f3ximo treinta del corriente la funci\u00f3n que desde el tiempo inmemorial celebra esta villa la festividad del Ssmo. Corpus Christi, corriendo el toro enmaromado por las calles y plazas, el cual despu\u00e9s del recorrido dispone de \u00e9l el Municipio, para el caso de que esta diversi\u00f3n se le lleve a efecto, cre\u00eda la necesidad de acordar lo que habr\u00e1 de hacerse con la carne, y el ayuntamiento acord\u00f3 por unanimidad, que se distribuyera entre los pobres m\u00e1s necesitados de esta villa por v\u00eda de limosna, encarg\u00e1ndose de esta operaci\u00f3n los Sres. Regidores de fiestas, los que tambi\u00e9n har\u00e1n cuanto sea necesario para solemnizar dicha festividad\u201d. <\/em>En 1891 se autoriza a los se\u00f1ores regidores de fiestas \u201c…repartir entre los pobres la carne del toro expresado toro…\u201d. <\/em>Abundando en la distribuci\u00f3n de la carne del toro, el 10 de junio de 1892 se se\u00f1ala en las actas: \u201c…que se distribuya la carne del mismo entre los pobres de la Villa por medio de bonos de 1 libra cada uno, a cuyo fin se autoriza a la comisi\u00f3n de fiestas\u201d. <\/em><\/p>

En \u00e9pocas contempor\u00e1neas la carne de las reses ha sido destinada a la venta para o comercializaci\u00f3n por algunos establecimientos de la ciudad. En tiempos m\u00e1s recientes la carne del toro pas\u00f3 a distribuirse por encargados de la Comisi\u00f3n de Fiestas entre los concurrentes a una comida de confraternidad que ten\u00eda lugar en lugar en un recinto municipal o en el parque de la Estaci\u00f3n, previo abono de una peque\u00f1a cantidad que sirve para financiar diversos gastos de las fiestas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\tJuan Carlos de La Mata Guerra\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tArchivo Municipal de Benavente. En su trabajo de investigaci\u00f3n y publicaci\u00f3n, divulga la informaci\u00f3n contenida en este post.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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